アラビアパンは、中東や北アフリカの料理文化で広く食べられているパンの一種です。アラビア語で「khobz」と呼ばれ、主に小麦粉、塩、砂糖、イースト、水を混ぜて作られます。生地を練り、発酵させ、焼いて作られるため、外側はカリッとした食感があり、中はふんわりとしたテクスチャーが特徴的です。
Arabic bread is a type of bread widely eaten in Middle Eastern and North African culinary cultures. Called "khobz" in Arabic, it is made primarily from a mixture of flour, salt, sugar, yeast, and water. The dough is kneaded, fermented, and baked, resulting in a crispy outside and a fluffy texture inside.
フムスは、中東や地中海沿岸の料理文化で広く食べられている、ひよこ豆のペーストです。ひよこ豆、オリーブオイル、タヒニ（ごまペースト）、レモン汁、ニンニク、塩などの材料を混ぜ合わせて作られます。なめらかでクリーミーな食感と、豆の風味が特徴的です。
Hummus is a chickpea paste widely eaten in Middle Eastern and Mediterranean culinary cultures. It is made by mixing chickpeas, olive oil, tahini (sesame paste), lemon juice, garlic, and salt. It is characterized by its smooth, creamy texture and bean flavor.
ファラフェルは、ひよこ豆を使った揚げ物です。ひよこ豆、タマネギ、パセリ、コリアンダー、ニンニク、クミンなどのスパイスを混ぜ合わせて作られます。混ぜた生地を丸めて、油で揚げることで、外側はカリッと、中は柔らかく仕上がります。
Falafel is a fried dish made with chickpeas, tofu, or both. It is made with a mixture of chickpeas, onions, parsley, cilantro, garlic, cumin, and other spices. The mixed dough is rolled out and deep fried in oil, resulting in a crispy outside and soft inside.
ブリワットは、北アフリカや中東地域で広く食べられている揚げ物です。肉（鶏肉や羊肉）または魚やエビにチーズ、レモン、コショウなどを、薄いパイ生地で包んで作られます。生地を薄く切り、中に詰め物を入れて巻き、油で揚げることで、外側はサクサク、中は柔らかく仕上がります。
Briwat is a fried food widely eaten in North Africa and the Middle East. It is made by wrapping meat (chicken or lamb) or fish or shrimp with cheese, lemon and pepper in a thin pie crust. The dough is cut into thin slices, rolled up with the filling inside, and deep fried in oil, resulting in a crispy outside and soft inside.
